Question

自酿葡萄酒时间长不过滤皮还能喝吗？

Answer 1

问：自酿葡萄酒时间长不过滤皮还能喝吗？

答：亲亲您好，这边了解到自酿葡萄酒时间长不过滤皮还能喝，但是口感差，味道涩，颜色也不好看，因此自酿葡萄酒还是过滤比较好，一般过滤时间为发酵25天左右

答：亲亲您好，葡萄酒（wine）是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。[1]一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高[2]。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。