Question

菜市场冷冻食品,水产食品是什么意思

Answer 1

问：菜市场冷冻食品,水产食品是什么意思

答：亲，您好。根据我的了解，冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。水产食品是指海洋、江河中蕴藏着大量的鱼类、海带类、浮游生物、海藻等海生动植物，是取之不尽、用之不竭的天然宝库，这些食物资源将被人们科学的开发和利用，为人类的生存和生活服务。海洋、江河中的水产食品也是未来食品的开发方向。希望我的回答能给您带来帮助，祝您生活愉快，天天开心！