Question

鸡肉炖了三个小时没烂怎么弄

Answer 1

问：鸡肉炖了三个小时没烂怎么弄

答：亲，您好很高兴为您回答这个问题哦~，关于鸡肉炖了三个小时没烂怎么弄：在炖鸡肉的时候，如果鸡肉炖不烂，有可能是鸡肉太老造成的。解决这个问题的方法有：加入啤酒或者几片山楂继续炖，同时延长炖鸡肉的时间；或者更换炖制的器皿，改用瓦锅慢炖；又或者直接用高压锅先压一压再炖。

答：补充：工具/材料：鸡肉、山楂、啤酒、高压锅、瓦锅步骤 （共3步）加啤酒、山楂吨啤酒、山楂，这些材料都可以使鸡肉中的蛋白质分解，可以加快炖烂鸡肉的速度，如果鸡肉炖不烂，可以适当加入这些材料，然后延长炖制时间，待鸡肉软烂即可。