菌落总数指标中的n、c、m、M指什么?
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咨询记录 · 回答于2022-12-07
菌落总数指标中的n、c、m、M指什么?
n1——第一稀释度(低稀释倍数)平板个数;n2——第二稀释度(高稀释倍数)平板个数;菌落总数指标中的n：同一批次产品采取的样品件数。菌落总数指标中的c：最大允许超出m值的样品数。菌落总数指标中的m：微生物指标可接受水平的限量值。菌落总数指标中的M：微生物指标的最高安全限量值。
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