Question

糖尿一日三餐怎么吃

Answer 1

问：糖尿一日三餐怎么吃

答：你好，糖尿一日三餐可以参考以下的方法吃。

答：糖尿病患者日常饮食应注意以下几点：⑴合理控制总热量。患者每天总能量根据年龄、身高、体重、劳动强度而定。休息状态每日每千克理想体重25～30kcal，轻体力劳动者30～35kcal，中体力劳动者35～40kcal，重体力劳动者40～45kcal以上。⑵营养物质分配。膳食中内脂肪提供的能量占总能量的20%～30%，其中饱和脂肪般摄入不应超过饮食总能量的7%，尽量减少反式脂肪酸的摄入，单不饱和脂肪酸在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%～20%，多不饱和脂肪酸摄入不宜超过总能量摄入的10%，适当增加富含n-3脂肪酸的摄入比例。碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%～65%，低血糖指数食物有利于血糖控制，但应同时考虑摄入的量。另外，应定时定量进餐，尽量保持碳水化合物均匀分配，控制添加糖的摄入，不喝含糖饮料。肾功能正常的糖尿病患者，蛋白质的摄入量可占供能比的15%～20%，并保证优质蛋白质比例超过三分之一。推荐蛋白摄入量约0.8g.kg⁻¹.d⁻¹，已开始透析患者蛋白摄入量可适当增加，并应以优质动物蛋白为主要蛋白质来源，必要时可补充复方α-酮酸制剂。需要注意，单纯增加蛋白质不易引起血糖升高，但可能

答：第一，主食是基础】主食作为碳水化合物，也是我们身体主要的供能物质，吃得过少，经常容易引发酮症。医生还因此告诫我长期不吃主食，胰岛素敏感性也会下降，会导致之后吃一点点淀粉类的食物，血糖都容易飙升，所以相比于不吃主食来控制血糖是得不偿失的呢！优选低GI主食，比如燕麦、糙米、藜麦、杂豆等全谷杂粮则属于低GI主食，将三餐中一半左右的主食换成全谷杂豆，可大大地降低主食的GI值，可以有效的降低餐后血糖升高幅度哦。【第二，三餐的蛋、奶不可少】保证足量的蛋白质（尤其是优质蛋白质）摄入，优质蛋白质主要来源于瘦肉类（畜禽鱼虾类）、蛋、奶以及大豆及其制品。比如早餐通常是一杯牛奶/咖啡/酸奶、一个鸡蛋，偶尔也会用豆浆（不要加糖）替换牛奶，鸡胸脯肉、鱼肉等瘦肉，豆腐、豆干等豆制品替换鸡蛋。【第三，三餐的蔬菜要足量】蔬菜体积大，能量低（1斤绿叶蔬菜的能量=半两米饭的能量），不仅可以增加我每餐的饱腹感，控制能量摄入，还可以延缓食物吸收，有利于控制餐后血糖。所以应保证餐餐有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜！早餐一般可以选择黄瓜、番茄这一类可以直接吃的蔬菜，或水煮一碗青菜，如小白菜等。