Question

怎么去除干竹笋异味

Answer 1

问：怎么去除干竹笋异味

问：你在干嘛

问：怎么去除干竹笋异味

答：去除干竹笋味道的方法:用清水将竹笋浸泡几个小时,并在里面放入适量的食用盐,然后多换几次水直到水变清澈为止;切割后先煮一次过水,并将带有黄色或混浊的汤水倒掉,然后重新清洗一遍,再正式加配料烹煮即可。

答：笋干不是新鲜的,经过处理之后的食物,所有难免会有味道!这是很正常的!

答：竹笋干的功效与作用1. 开胃健脾笋干含有一种白色的含氮物质,构成了笋干独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,病2. 宽胸利膈、通肠排便笋干甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,3. 开膈消痰笋干具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,有一定的预防作用。4. 增强机体免疫力笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力.

问：怎样去除干竹笋流黄味？

答：竹笋上的硫磺味去除方法：用淡碱水将竹笋浸泡一小时左右,再换清水洗几遍，即可。

答：还有一点请亲亲注意一下，如果购买时，明显闻得到硫磺味，从食品安全考虑最好是不要购买这种竹笋干的