Question

一干人吃饭用攴食堂厨房隔油池需要做多少面积

Answer 1

问：一干人吃饭用攴食堂厨房隔油池需要做多少面积

答：一干人的饭量和菜品种类不同，隔油池的面积需求也会有所不同。不过一般来说，移动餐车、食堂等需要饮食服务的场所，一般建议隔油池的容积应是油烟排出口排放质量的1/3 -1/2。 也就是说，你需要提供隔油池的大小=油烟排放量（餐饮急需量）/油污分离率。 例如，餐饮厨房排放的油烟量为30KG/天，油污分离率为80%，则隔油池的空间大小大约需要在750L-1500L之间。 具体面积需求因餐饮场所大小、厨房实际使用情况、油烟排放量等情况而异。