冰淇淋粉和布丁粉的区别

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摘要 冰淇淋粉是冷冻后食用的,而布丁粉是需要加热成型的。
咨询记录 · 回答于2023-04-25
冰淇淋粉和布丁粉的区别
冰淇淋粉是冷冻后食用的,而布丁粉是需要加热成型的。
老乡,真心没听懂,可以再说得具体一些不
冰淇淋粉和布丁粉的主要区别在于它们的使用方式和成品性质。冰淇淋粉一般用于制作冰淇淋,需要加入液体、糖和乳制品等原料进行混合制作,成品呈现出柔软的冰凉质地。而布丁粉则是用于制作布丁等甜品,它需要加入牛奶、糖等原料进行混合,制作成品呈现出绵软的口感和甜美的味道。此外,冰淇淋粉中一般含有酸度调节剂等辅助成分,而布丁粉中则含有明胶等成分,这也是二者之间的区别之一。
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