Question

京酱肉丝如何做

Answer 1

问：京酱肉丝如何做

答：亲亲你好，为你查询到主料猪肉250g干豆腐适量辅料葱适量配料黄豆酱适量糖适量水淀粉适量京酱肉丝的做法步骤1.将猪肉切成丝。很多菜谱都是把肉用料酒，淀粉，盐等腌制一下的，可我觉得很多家常菜并不一定要腌制的。腌制可能会使肉更嫩一些吧！2.将锅上倒入少许油，油热后将肉丝倒入煽炒滑散，直到肉丝发白。3.将用黄豆酱，糖，水淀粉调制的酱料倒入与肉丝翻炒均匀。酱料中的配料可按自己喜欢的口味酌情添加。我基本是酱和糖的比例相同的。4.将干豆腐切成方形，葱切成丝铺在盘子里。这步应该在炒肉丝之前就做好的5.希望能到你哦 谢谢