“露酒”是什么酒?
1个回答
关注
![]()
展开全部
一种饮料酒。 1994年，全国标准化委员会批准了露酒酒种的名称，并批准颁布了中华人民共和国露酒行业标准（QBT1981-94)。 在此标准中，露酒被定义为以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精（GB 10343)为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成的改变了原酒基风格的饮料酒。 简单的说就是露酒属于配制酒的范畴，具有营养和功能型的露酒又称养生酒。常见的露酒有乌鸡酒、三鞭酒、阿胶酒、蚂蚁酒、枸杞酒和青梅酒等，国家名酒竹叶青酒、园林青酒、劲酒和宁夏红等是露酒产品的典型代表。 露酒制作： 露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其中原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断的扩大，具有强大的优势。 如枸杞、红枣、宫丁香、人参、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物，还有蛇、当归、动物、动物的骨骼等等。另外还有一些虾蟹提取物
咨询记录 · 回答于2022-05-26
“露酒”是什么酒?
一种饮料酒。 1994年，全国标准化委员会批准了露酒酒种的名称，并批准颁布了中华人民共和国露酒行业标准（QBT1981-94)。 在此标准中，露酒被定义为以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精（GB 10343)为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成的改变了原酒基风格的饮料酒。 简单的说就是露酒属于配制酒的范畴，具有营养和功能型的露酒又称养生酒。常见的露酒有乌鸡酒、三鞭酒、阿胶酒、蚂蚁酒、枸杞酒和青梅酒等，国家名酒竹叶青酒、园林青酒、劲酒和宁夏红等是露酒产品的典型代表。 露酒制作： 露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其中原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断的扩大，具有强大的优势。 如枸杞、红枣、宫丁香、人参、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物，还有蛇、当归、动物、动物的骨骼等等。另外还有一些虾蟹提取物
他是作为一种饮料酒，希望我的回答可以帮助到你，请问你还有其他问题吗？
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
