Question

花生油上下两种颜色是掺假了吗?

Answer 1

问：花生油上下两种颜色是掺假了吗?

答：花生油在低温环境下是会产生两种颜色的，属于正常。如果在常温情况下出现了两种颜色，那就是掺假了。良质花生油——一般呈淡黄至棕黄色。次质花生油——呈棕黄色至棕色。劣质花生油——呈棕红色至棕褐色，并且油色暗淡，在日光照射下有蓝色莹光。