如何自制水果果冻

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摘要 —【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

咨询记录 · 回答于2023-01-11

如何自制水果果冻

用料：白凉粉50g白砂糖：适量（可蜂蜜、一点柠檬汁调味）水果：随意，喜欢就好水：500ml步骤1⃣️：水果清洗切块备用步骤2⃣️：500ml水加入白凉粉，需要边煮变搅拌咕嘟~咕嘟~冒泡泡就可以出锅了步骤3⃣️：倒入模具放凉即可

您能补充下吗，我有点不太理解

—【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

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