Question

玉米淀粉可以做哪些食物

Answer 1

问：玉米淀粉可以做哪些食物

答：亲亲~~您好呀！我是生活领域达人儿。很高兴能为您解答：玉米淀粉可以做哪很多食物，介绍几种简单的食物做法：1.糕点类,如玉米面馒头,玉米面窝窝头,玉米面发糕等(玉米面做的糕点,配上一些爱吃的菜美味绝顶)2.玉米面煎饼,杂粮煎饼之所以单独说,是因为它好吃啊,没有什么是一个香软中带脆的可口的煎饼解决不了的。

答：3.粥类，玉米面做的粥，自带玉米的绵甜味道，熬出来的粥更加营养美味。

答：4.玉米面条，玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。5.玉米面汤，玉米面熬的汤香爽可口（但用玉米粉+粉条+花生+青菜+豆皮等，熬完撒上葱花香菜，香油+醋，有点类似酥油茶的味道）

答：科普：淀粉是高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成，分为直链淀粉和支链淀粉。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质。淀粉的种类很多，如绿豆淀粉、甘薯淀粉等。在我们的生活当中，最常用的三种淀粉主要为：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉。