Question

糯米饭怎么做最好吃

Answer 1

问：糯米饭怎么做最好吃

答：糯米饭怎么做最好吃具体方法如下:做法：长度，在肉的表面割上几刀槐磨以方便入味。 长糯米用冷水提前浸泡一晚。 取一大碗，在碗内氏明碧放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。 放入排骨并用手抓匀，最后加入一大匙玉米淀粉拌匀。 将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味。 将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。 在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上。 盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排骨排放在盘子上 蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸90分钟，蒸排骨的时间比较长，中途可能要歼举往蒸锅里加一次水，以免水烧干了。 出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可。

答：第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜颤袜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。4、 锅中倒入食用油，油热后孝洞洞放入姜丝爆香巧枯，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。