Question

鲍鱼的家常做法

Answer 1

问：鲍鱼的家常做法

答：亲亲，您好很高兴为您服务这边为您推荐几款家常做鲍鱼的方法，希望您能够喜欢。

答：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼用料 鲍鱼；蒜；粉丝；海鲜酱油；蚝油；料酒；糖 1：鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。2：用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。3：粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。4：热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。5：锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。

答：鲍鱼鸡汤鲜鲍鱼8个；土鸡半只；姜4片；盐适量1：鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。2：热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水，放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。

答：鲍鱼鸡煲鲍鱼10只；鸡半只；大葱；蒜；姜；朝天椒；小葱1：鸡切块，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净，再用生粉搓洗两三遍。划花刀。2：姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段，热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香，然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味，淋上老抽调色炒香。3：放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味，最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上，香气扑鼻。

答：蚝汁鲍鱼用料：鲍鱼；蚝油；砂糖；大蒜1：鲍鱼洗净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。2：蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了。3：大蒜切成蒜蓉，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火，用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。

答：亲亲，以上是我为您推荐的几款家常鲍鱼的做法。你可以参考一下做法，也希望你能喜欢。

答：一般海鲜类最常见的做法都是清蒸，然后淋上蒜蓉汁，这样既能保留海鲜原有的鲜味也能更好的保留海鲜爽脆的口感哦！希望以上所推荐的鲍鱼做法，能够合亲的口味呢。