Question

学面包蛋糕学费多少

Answer 1

做面包蛋糕的学费大概在2000元至5500元左右。
根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样，学费是存在一定的差异。具体差距如下：
1、一个月的班型，其价格在5500元左右，学习的内容包括硬制面包、松制面包、脆皮面包等。
2、半个月班型其价格在3500元左右，学习的内容除了包括咖啡饼干、蛋黄酥、双色饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等，还有品种有菠萝面包、切片面包、奶酥包、比萨饼、奶油筒、肉松卷、墨西哥面包等。
3、7天速成班其价格在2000元左右，学习的内容包括面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。

蛋糕制作的要点：

1、使用好的材料。
原料的好坏直接影响到蛋糕的品质，虽然好原料会增加到蛋糕的制作成本，可是它具有和同业竞争的优越条件，不但能提高产品的品质，且可增加产品的销量，确立店铺的声誉。
2、须了解各种原料的性质和它们在蛋糕内的功能。
做蛋糕固然要使用好的原料，但是在选用原料之前我们必须先了解各种原料在蛋糕内起着什么样的作用，有着怎样不可替代的好处，以及它的组合成分包含哪些物质，在面糊搅拌过程和烘烤过程中可产生出哪些化学反应和物理变化。