生粉是淀粉吗
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亲亲，您好，生粉并不是淀粉哦~其实生粉和淀粉虽然只有一字之差，但是区别和用途完全不同。
咨询记录 · 回答于2023-05-07
生粉是淀粉吗
亲亲，您好，生粉并不是淀粉哦~其实生粉和淀粉虽然只有一字之差，但是区别和用途完全不同。
亲，您好，淀粉和生粉都是经过净化、浸泡、破碎、精磨、筛洗分离、淀粉洗涤、精制淀粉乳、脱水、干燥等9个工艺制作而形成的粉末。淀粉的原材料是红薯、葛根、木薯等等一些多糖含量比较高的薯类食材。而生粉一般都是以土豆为原材料制作的。但是在粤港澳地区，很多品牌上包装盒上都把淀粉写成生粉，大家可以看配料表，根据它的原材料，区别它到底是生粉还是淀粉哦~
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