Question

烧烤腌制配方羊肉串

Answer 1

问：烧烤腌制配方羊肉串

答：您好！烧烤腌制配方羊肉串需要准备的材料有：羊肉、洋葱、姜、大蒜、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、香油、辣椒酱等。详细介绍制作方法如下：1.将羊肉洗净切成块状，放入碗中加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖，腌制20分钟左右；2.将洋葱、姜、大蒜切成末放入碗中，加入适量的孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、醋、糖、香油搅拌均匀做成腌制汁备用；3.将腌制好的羊肉串穿好，将腌制汁均匀涂抹在羊肉表面，放入冰箱腌制3小时以上，使其入味；4.取出腌制好的羊肉串，用竹签串好，烧烤至金黄色即可。羊肉串可以根据个人口味加入不同的调料，如孜然粉、辣椒粉、花椒粉等，使其更加美味可口。同时，烧烤时可以加入青椒、洋葱等蔬菜进行搭配，增加口感和营养。