Question

酸菜鱼用什么鱼

Answer 1

问：酸菜鱼用什么鱼

答：亲：您好！酸菜鱼通常使用草鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼类作为主料。这些鱼类肉质细嫩，口感鲜美，适合用来烹制酸菜鱼。不同地区和个人口味不同，也可能使用其他鱼类来制作酸菜鱼，比如鲈鱼、鲑鱼等。但是需要注意的是，选择鱼类时应该选择新鲜的、活鱼或者刚刚宰杀的鱼，这样做出的酸菜鱼才会更加美味。