电饼铛做发糕的方法
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亲爱的小伙伴们，你们好，感谢你们来咨询我关于电饼铛做发糕的问题。以下是具体的做法：
1. 准备所需材料：面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉和清水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3. 把面粉和发酵粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 逐渐加入清水，搅拌至面糊顺滑。
5. 预热电饼铛，涂上一层油。
6. 将面糊倒入电饼铛中，盖上盖子。
7. 调节电饼铛的温度至中火，烤制约10分钟。
8. 打开电饼铛的盖子，用牙签插入发糕中心，如果牙签上没有粘着面糊，则表示发糕已经烤好。
9. 将发糕取出，晾凉后即可食用。
希望这个方法对你们有所帮助，祝你们制作成功！
咨询记录 · 回答于2024-01-03
电饼铛做发糕的方法
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**关于电饼铛做发糕的方法**
亲们，你们好！今天来教大家如何用电饼铛制作发糕。首先，我们需要准备好以下材料：面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉和清水。
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
2. 将面粉和发酵粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入清水，搅拌至面糊顺滑。
4. 将电饼铛预热，涂上一层油。
5. 将面糊倒入电饼铛中，盖上盖子。
6. 调节电饼铛的温度至中火，烤制约10分钟。
7. 打开电饼铛的盖子，用牙签插入发糕中心，如果牙签上没有粘着面糊，则表示发糕已经烤好。
8. 将发糕取出，晾凉后即可食用。
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亲亲，您好，感谢您的咨询，关于您的问题，为您解答如下：烤制过程中不要频繁开盖，否则会影响发糕的成型。同时，烤制时间也需要根据电饼铛的具体型号和温度调节进行适当调整。
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