方便面的制作工艺流程
1个回答
关注
![]()
展开全部
方便面的制作工艺流程大致如下：1.原料的准备：选择优质的小麦粉、薯淀粉、大豆蛋白、脱脂牛奶等原料，进行混合和筛选。2.面条的制作：将混合好的粉料加入适量的水搅拌，经过揉面、发酵、搓条、切断、蒸煮等工艺制作出面条。3.底料的制作：根据不同的口味和需求选择不同的蔬菜、香料等原料，经过磨粉、混合、包装等工艺制作出底料。4.包装：将制好的面条、底料和调味包等包装在一起，进行真空包装、加热杀菌、贴标签等工序。5.检验和质量控制：对制作好的方便面进行检验和质量控制，保证产品的安全、卫生和口感等各方面的质量。
咨询记录 · 回答于2023-05-11
方便面的制作工艺流程
方便面的制作工艺流程大致如下：1.原料的准备：选择优质的小麦粉、薯淀粉、大豆蛋白、脱脂牛奶等原料，进行混合和筛选。2.面条的制作：将混合好的粉料加入适量的水搅拌，经过揉面、发酵、搓条、切断、蒸煮等工艺制作出面条。3.底料的制作：根据不同的口味和需求选择不同的蔬菜、香料等原料，经过磨粉、混合、包装等工艺制作出底料。4.包装：将制好的面条、底料和调味包等包装在一起，进行真空包装、加热杀菌、贴标签等工序。5.检验和质量控制：对制作好的方便面进行检验和质量控制，保证产品的安全、卫生和口感等各方面的质量。
亲亲，您还有什么问题不懂需要为您解决的嘛？
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
