Question

白萝卜鸡蛋馅怎么做

Answer 1

做法一：

1、木耳提前一天泡好。清洗干净，胡萝卜去皮洗净，葱花，姜末切好备用，海米用温水泡好。

2、木耳放入搅拌器中搅碎。
3、胡萝卜插成丝，鸡蛋打散。
4、在鸡蛋中放入适量盐，搅打均匀。
5、锅内放少许油烧热，倒入蛋液用筷子滑散。
6、倒入海米翻炒。
7、倒入胡萝卜。
8、放入蚝油。
9、搅拌均匀，胡萝卜刚变色即可。盛入盆中。
10、放入十三香，再放入适量精盐，鸡精调试口味。
做法二：
1.准备适量面粉。
2.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
3.把胡萝卜去皮擦成细丝。
4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
5.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
6.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。
8.擀面皮。
9.饺子皮放上馅。
10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
11.锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

Answer 2

白萝卜和鸡蛋能一起吃吗
1、白萝卜和鸡蛋能一起吃吗

当然能。白萝卜和鸡蛋不存在相克现象的。而且,白萝卜和鸡蛋一起炒颜色素净淡雅,吃起来清爽可口,不油腻。生活中,人们经常拿白萝卜炒鸡蛋的。

2、白萝卜不能和什么一起吃

2.1、白萝卜不能和水果一起吃。

白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,它能抑制甲状腺的工作,该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果会在肠道被细菌分解,产生出羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发甲状腺肿大。

白萝卜和鸡蛋能一起吃吗

2.2、白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

2.3、白萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜,否则会影响药效。

2.4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

3、白萝卜的功效

萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。

白萝卜和鸡蛋能一起吃吗

巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉、化痰顺气,有效预防感冒。

另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

白萝卜和鸡蛋一起吃的做法
1、白萝卜鸡蛋的做法

材料:白萝卜400g、鸡蛋2个、葱适量、食盐适量、花椒适量、味精适量、油适量。

做法:

1.1、把白萝卜擦成萝卜丝备用,鸡蛋打成鸡蛋液备用。

1.2、锅里放油,等油微热放花椒,葱。

1.3、放入准备好的萝卜丝,盐翻炒一分钟。

1.4、转圈倒入打好的蛋液进行翻炒,两面来回翻,待鸡蛋呈金黄色即可出锅。

2、白萝卜鸡蛋汤

材料:白萝卜400g、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

Answer 3

【鸡蛋萝卜丸子】

【制作食材】萝卜，食用盐，小葱，胡萝卜，鸡蛋，十三香，面粉，食用油

【制作步骤】

1、接下来咱们就要开始这个鸡蛋萝卜丸子啦，那么咱们先准备食材以及调味料。准备一根大萝卜，一根小葱，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适当的食用盐，十三香，100克面粉，适量的食用油。鸡蛋，萝卜等主要食材，还有食用盐，十三香等主要的调味料都准备好了之后，咱们就开始制作鸡蛋萝卜丸子吧。

2、准备好的萝卜放到清水中浸泡，把表面的泥土给它泡松软，然后清洗3~4遍，尽量多清洗，因为有时候萝卜表面有一些褶皱，里面有一些脏东西很难清理出来，就需要浸泡和多清洗才能洗干净。萝卜清洗干净之后，咱们用一个擦丝器给它擦成丝，把擦完的丝直接放到案板上就可以了。

3、切完萝卜丝之后，咱们直接用刀给它切成碎丁。把萝卜碎丁放到一个大碗中，加一点食用盐，搅拌均匀，然后再处理其它的蔬菜。把葱拿出来清洗干净，切一点葱花，切完之后放到萝卜丝中，胡萝卜也要清洗干净，然后擦成细丝，和萝卜一样用刀切成碎丁，切完之后放到萝卜丝里面。

4、把咱们刚刚准备好的两颗鸡蛋打到萝卜丁中，然后用筷子给它们充分搅拌均匀，然后再加一点十三香继续搅拌，将它们搅拌的均匀了之后，咱们再向碗中加入大概100克左右的面粉，搅拌成比较黏稠一点的面糊状。

5、取来一口炒菜的锅，先把锅烧热，要烧得稍微热一点，然后再倒入适量的食用油，等到食用油达到6成热的时候咱们用手抓一把馅料，然后用一个喝粥的勺子给它整理成圆形，把整理成的圆形丸子放到油锅中炸一下，将所有的馅料都做成这样的鸡蛋萝卜丸子。

6、鸡蛋萝卜丸子全放进去之后，咱们用一个筷子或者是勺子，顺着一个方向给它搅拌一下，让萝卜丸子受热均匀，这样炸出来的颜色非常的好看，也非常的均匀。鸡蛋萝卜丸子炸到表面变得金黄，而且酥脆的时候，咱们就可以出锅了，用一个漏勺将丸子捞出来，然后控一下油，再整齐地摆入到一个盘中，一道非常美味的鸡蛋萝卜丸子就这样完成了。