鳄雀鳝能吃吗
1个回答
关注
展开全部
鳄雀鳝能吃吗 鳄雀鳝内脏尤其是卵有剧毒
咨询记录 · 回答于2022-08-28
鳄雀鳝能吃吗
鳄雀鳝能吃吗 鳄雀鳝内脏尤其是卵有剧毒
不能吃。鳄雀鳝堪称顶级毒鱼,与河豚一样,在排卵期能产生剧毒物质,人吃上几口就会中毒,甚至危及生命
鳄雀鳝是北美洲南部特产淡水巨型食肉鱼,属史前鱼类,在地球上已生存1亿多年。鳄雀鳝体长1.2-1.8米,体重45-72千克,雌性比雄性略大,是现存7种雀鳝中体型最大的一种。鳄雀鳝鱼身呈长筒形,吻部前突,跟鳄鱼一样的短吻和上下颚密布两排匕首般锋利的牙齿,因此得名。
鳄雀鳝的鱼肉可以吃,但是建议不要吃,因为鳄雀鳝的卵有剧毒,人吃上几口就会中毒,甚至危及生命。鳄雀鳝是一种大型凶猛鱼类,主要生活于纯淡水,偶入咸淡水,喜欢单独生活
鳄雀鳝的鳞是非常坚硬的,这种鱼鳞叫硬鳞。成年鳄雀鳝的每一片鳞片都像硬币那么厚,呈菱形,周围还有锯齿,同时表面还覆盖着和牙齿类似的珐琅质,这一套护甲就是它们在自然界存活了超过1亿年的重要武器。在美国本土的一些土著民族中,甚至还有拿鳄雀鳝的鳞片作箭头的,可见其坚硬和锋利程度都足以令吃货们望而生畏
除了烹饪难度大之外,鳄雀鳝的肉本身也不能吃,会给人带来巨大的伤害。和其他的鱼类一样,如果鳄雀鳝生活在被污染的水域里,很多污染物就会富集在它们体内。不论是鱼肉、各种器官还是它们的鱼卵内,都会包含各种污染物。而且很多人都知道一个常识:营养级越高,污染物富集程度也越高。作为水域内最强的杀手,鳄雀鳝体内的污染物含量可想而知。而且,鳄雀鳝的鱼卵本身也含有剧毒。这是因为在自然界,有很多鱼类会惦记其他鱼类的卵,鳄雀鳝用毒素来保护自己的鱼卵不被吃掉。它们的鱼卵呈鲜红色,雌性鳄雀鳝一次最多能产生超过20万枚鱼卵。