刀豆怎么腌制好吃

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摘要 刀豆怎么腌制好吃刀豆入菜的时候,要选嫩刀豆,颜色清脆,也不会有影响口感的老筋,嫩刀豆洗净之后切成片,然后在太阳底下晒,变成稍微有点脱水发软的样子,就加盐、姜丝和剁辣椒拌匀,再放到密封的坛或瓶子里发酵一周,酸酸辣辣的剁椒味道很好吃哦
咨询记录 · 回答于2022-09-20
刀豆怎么腌制好吃
刀豆怎么腌制好吃刀豆入菜的时候,要选嫩刀豆,颜色清脆,也不会有影响口感的老筋,嫩刀豆洗净之后切成片,然后在太阳底下晒,变成稍微有点脱水发软的样子,就加盐、姜丝和剁辣椒拌匀,再放到密封的坛或瓶子里发酵一周,酸酸辣辣的剁椒味道很好吃哦
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