苦瓜为什么要用水煮?
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咨询记录 · 回答于2024-01-14
苦瓜为什么要用水煮?
亲!你好,因为水煮苦瓜有以下作用:
* 清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈。
* 苦瓜味苦,性寒,归脾、胃、心肝经。
* 能清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。
* 对于痢疾、疖肿、中暑、发热、痱子、结膜炎都有一定的功效。
* 苦瓜的维生素C含量非常高,具有预防坏血病、抗氧化、防治动脉硬化、提高机体应激能力的作用,可以用于保护心脏。
* 苦瓜能够促进食欲、消炎、退热,苦瓜中的苦瓜甙有助于增进食欲、健脾开胃。
* 苦瓜富含的生物碱类物质,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
* 还可以辅助降低血糖,是比较适合糖尿病患者的食品。
希望我的回答对你有帮助。感恩感谢你的提问。祝你幸福快乐!