Question

怎么制作盐焗鸡

Answer 1

问：怎么制作盐焗鸡

答：怎么制作盐焗鸡亲，您好。步骤1鸡洗净去除鸡***，然后用叉子给鸡身上戳小孔，方便入味家常盐焗鸡的做法图解2步骤2小葱、生姜拍散，搓匀鸡全身后塞进鸡肚子里家常盐焗鸡的做法图解3步骤3随后晾干水分，可以自然风干，也可以用吹风机吹干，直到鸡皮表面干燥家常盐焗鸡的做法图解4步骤4然后我们将盐焗鸡粉倒进碗里，加食用盐2克、食用油30克，搅拌均匀家常盐焗鸡的做法图解5步骤5将盐焗鸡粉均匀涂到鸡身上，外边里边都要家常盐焗鸡的做法图解6步骤6接着继续让鸡风干一次家常盐焗鸡的做法图解7步骤7然后拿几张锡纸，将鸡包起来，包严实。（最好用油纸）家常盐焗鸡的做法图解8步骤8接着我们炒粗盐，把粗盐炒干水分，让粗盐温度上升。家常盐焗鸡的做法图解9步骤9炒烫后下八角、香叶、桂皮炒出香味离火。家常盐焗鸡的做法图解10步骤10然后倒一半的粗盐垫底。家常盐焗鸡的做法图解11步骤11放入包好的鸡，继续倒入粗盐，盖上盖子开小火焗40分钟家常盐焗鸡的做法图解12步骤12香喷喷的盐焗鸡出炉了，还是很嫩滑的~