Question

烤出来的烧饼一会就软了

Answer 1

问：烤出来的烧饼一会就软了

答：您好亲爱的！ 烤出来的烧饼稍放一会就变软，其实原因很简单： 刚烤的烧饼由于表面受高温辐射，很快失去水分变干，成焦脆状，而烧饼内部仍含有较多水分。受高温影响，一部分以热蒸汽形式被包裹在烧饼内。稍放一会，温度降低，蒸汽遇冷凝结成水，与烧饼内部相对较多的水分一起逐渐被烧饼表皮吸收，致使烧饼表皮吸湿变软。 温馨提示日常注意事项： 1. 加强空气流通，是有效预防呼吸道传染病的重要手段。因此，每天都应开窗适当通风； 2. 避免到人群密集的场所，必要时外出佩戴口罩，可以有效降低感染风险。避免到封闭、空气不流通的公共场所，特别是小孩、老年人、孕妇及基础病患者； 3. 勤洗手，用肥皂和清水搓洗20秒以上，条件不允许时可使用75%酒精进行消毒避免与他人共用水杯、餐具、毛巾、牙刷等物品。