Question

猪肉丸子的家常做法

Answer 1

问：猪肉丸子的家常做法

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:猪肉丸子是一道简单又美味的家常菜，可以搭配米饭、面条等主食，也可以拌酱油、辣椒酱等调料，更是一道经典的家常菜。做法步骤：1.准备好所需的食材：猪肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋等。2.将猪肉洗净，切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。3.将葱、姜、蒜切碎，加入猪肉中搅拌均匀。4.将猪肉搅拌均匀后，用手捏成小球，放入锅中煎熟即可。5.将煎好的猪肉丸子放入盘中，淋上鸡蛋汁，撒上葱花即可。常见问题及解决方法：1.猪肉丸子煎不熟：可能是猪肉丸子太小，煎的时间太短，可以将猪肉丸子搓大一点，延长煎的时间。2.猪肉丸子煎熟后发硬：可能是猪肉丸子太大，煎的时间太长，可以将猪肉丸子搓小一点，缩短煎的时间。个人心得小贴士：1.做猪肉丸子时，要将猪肉搅拌均匀，这样才能保证猪肉丸子煎熟后口感更好。2.煎猪肉丸子时，要控制好火候，不要太大，以免猪肉丸子煎熟后发硬。3.做猪肉丸子时，可以加入一些调料，如芝麻、芹菜、葱花等，这样可以增加猪肉丸子的口感和风味。