Question

猪肉丸的做法及配料

Answer 1

问：猪肉丸的做法及配料

答：猪肉丸的做法：1. 将猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入少许盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；2. 将搅拌好的猪肉放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、香菜末，搅拌均匀；3. 将搅拌好的猪肉放入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀；4. 将搅拌好的猪肉放入模具中，用勺子挤出成小丸子；5. 将小丸子放入沸水中，煮至浮起，捞出沥干水分即可。猪肉丸的配料：猪肉、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菜末、淀粉。