Question

洋葱的最佳吃法

Answer 1

问：洋葱的最佳吃法

答：洋葱（Allium cepa L.）又名圆葱、葱头、浑提葱等，为石蒜科（Amaryllidaceae）葱属二年生植物。可能原产于亚洲西部和西南部及中亚地区等。

答：1.素炒洋葱：将洋葱洗净切成细丝后，在锅中加油用大火烧至八成熟，然后将洋葱丝倒入翻炒，并添加酱油、醋、盐、味精等调味，拌炒均匀即可食用。2.洋葱炒牛肉：将洋葱和牛肉洗净切成丝，并将牛肉丝用湿淀粉抓芡，在锅中加油用大火烧至七成熟，并添加葱末、姜丝煸炒，然后放入牛肉丝、料酒熘炒，最后放入盐、味精、酱油等调味，炒匀即可食用。3.麻辣洋葱：将洋葱剥皮后洗净后切片，并用沸水焯洗，捞出后控干水分后放凉，然后加入盐、味精、辣椒油等拌匀食用即可。