Question

鸡冠油是什么东西

Answer 1

问：鸡冠油是什么东西

答：亲亲，您好。鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织,形似鸡冠,故名鸡冠油。

答：亲，为您扩展一下鸡冠油的油脂含量非常高，上边还有一定数量的淋巴结，虽然可以吃，但不建议多吃。鸡冠油成分是脂肪，所以不容易消化，也容易增加身体负担，多吃可能会导致血糖高、血脂高、肥胖等情况。其实鸡冠油虽然价格便宜，但用它来做猪油渣，那真是非常的美味，因为它本身就带有一层筋皮，再加上它油脂比较薄，所以炸焦之后的口感有嚼劲，并且酥脆鲜香，是一道特色美食。