月饼糖浆和转化糖浆有区别吗?
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确实有区别。月饼糖浆是一种专门用于制作月饼的糖浆，通常由糖和水煮制而成，具有一定的浓稠度和甜度。转化糖浆，又称为葡萄糖浆或葡萄糖糖浆，是一种由淀粉经过酶解转化而成的糖浆，具有比糖更甜的味道。两者用途不同，月饼糖浆主要用于制作月饼，而转化糖浆常用于制作糖果、饼干等糕点。希望这样的回答满足了您的需求。
咨询记录 · 回答于2023-07-28
月饼糖浆和转化糖浆有区别吗?
确实有区别。月饼糖浆是一种专门用于制作月饼的糖浆，通常由糖和水煮制而成，具有一定的浓稠度和甜度。转化糖浆，又称为葡萄糖浆或葡萄糖糖浆，是一种由淀粉经过酶解转化而成的糖浆，具有比糖更甜的味道。两者用途不同，月饼糖浆主要用于制作月饼，而转化糖浆常用于制作糖果、饼干等糕点。希望这样的回答满足了您的需求。
您能补充下吗，我有点不太理解
月饼糖浆和转化糖浆是不同的。月饼糖浆用于制作月饼，由糖和水煮制而成，具有浓稠度和甜度。转化糖浆由淀粉经过酶解转化而成，比糖更甜，常用于制作糖果、饼干等糕点。
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