Question

酸水具体做法

Answer 1

问：酸水具体做法

答：您好，给您整理了酸水具体的做法供您参考： 1. 选一个密封性好的坛子，也就是把坛盖盖上，坛边放水，观察是否老有气泡，以此判断坛子的密封性。 2. 坛子洗干净，晾干待用。 3. 把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调入。做坛子酸需要一个引子，或者到街上的坛子酸店买点酸打包，然后把这个酸水倒些到坛子。 4. 将盐、白酒等适量放入坛子，如果喜辣可加入辣椒。 5. 用干净的筷子调匀，放入已经切块晒过的萝卜（坛子酸的很多根茎类菜要泡就必须要晒，不然会不脆，或者容易化掉），盖上盖，用水密闭。一周左右就可以吃了。 希望对您有帮助，祝您做出美味的酸水！