玉米酒可以和稻谷酒混在一起进行二次蒸馏吗?
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**可以，但是基本没多少东西了，浪费时间精力**
**做法**
**原料：玉米、安琪甜酵母（可加点麦子，大锅好用）**
1. **浸泡玉米和麦子24小时以上**。
2. **上锅煮，大火先煮开然后小火焖煮3小时**！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）。
3. **煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷**。
4. **把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）**。一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5. **把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封，自然发酵10天以上（越长越好）**。
6. **把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3-6小时出锅，这样玉米饵就做好了**。
咨询记录 · 回答于2024-01-03
玉米酒可以和稻谷酒混在一起进行二次蒸馏吗?
您好，很高兴为您解答，经我查询，玉米酒可以和稻谷酒混在一起进行二次蒸馏
可以，但是基本没多少东西了，浪费时间精力。
做法：
原料：玉米、安琪甜酵母（可加点麦子，大锅好用）
一、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。
二、上锅煮，大火先煮开然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）
三、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷！
四、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
五、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵10天以上（越长越好）。
六、把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3-6小时出锅，这样玉米饵就做好了。
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