Question

炒茄子怎么做好吃又简单又好吃

Answer 1

问：炒茄子怎么做好吃又简单又好吃

答：.茄子去皮切成长条；2.锅中烧水，放入茄子蒸十分钟，辣椒切块，葱姜蒜切末，倒入碗中调汁，加入蚝油、生抽、淀粉、清水搅拌一下；3.热锅凉油，烧开之后放入蒜末和姜末，爆香后放辣椒，再倒入茄子、碗汁，加盐、白糖，大火翻炒，出锅前撒葱花即成。

答：食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。做法步骤：1、茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。2、锅烧热，加入适量的油，油热之后下入葱姜蒜炒香，然后倒入茄子和青椒块快速的翻炒均匀，大约炒3分钟之后开始调味，加入少许食盐，食盐不要加太多，因为之前腌制的时候已经加了一些食盐了，如果调味的时候再加太多就很咸了；加入少许白糖提现，炒匀之后淋入少许芝麻油翻炒均匀即可出锅。

答：你看看有啥不懂得，我会为您一一解答的没有的话，你可以给我点个赞吗谢谢！