100斤的活羊屠宰后能出多少肉

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摘要 亲亲,您好,已经为您查到。100斤的山羊活羊屠宰后约能出40-50斤肉左右,因为羊的内脏约占整羊的30%,正常的羊出肉率是百分之四十多一点,因此100斤山羊能出40多斤肉。不同的品种的羊出肉率是不一样的,此外出肉率还跟羊的肥瘦有关,膘情好的山羊可以出到50斤肉左右。
咨询记录 · 回答于2022-01-17
100斤的活羊屠宰后能出多少肉
亲亲,您好,已经为您查到。100斤的山羊活羊屠宰后约能出40-50斤肉左右,因为羊的内脏约占整羊的30%,正常的羊出肉率是百分之四十多一点,因此100斤山羊能出40多斤肉。不同的品种的羊出肉率是不一样的,此外出肉率还跟羊的肥瘦有关,膘情好的山羊可以出到50斤肉左右。
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