新烤箱和蛋糕模具需要怎么处理 ，烘烤一遍吗？
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**新烤箱和蛋糕磨具（耐高温250度以上），都会有异味**
如果第一次不处理，时间一长，烤箱还是有味道！
**新烤箱第一次使用处理方式**
1. **柠檬**：
鲜柠檬3-4个，切成块状，放入烤盘，用预热模式，温度在210度，烘烤30分钟，取出，再烤，就没有异味了！
2. **咖啡渣**：
咖啡渣5-10克，倒入烤盘，烘烤方式同上；
3. **菠萝**：
鲜菠萝3-4个，切成块状，放入烤盘，烘烤方式同上。
上面三种方式，随便采用哪种，都可以去新烤箱内部异味，而且可以彻底根除（米其林大厨特别推荐使用）。
**烤箱使用过程中注意事项**
每次冷烤箱使用都要预热10-20分钟以上，保证烘焙的食物不干，保住食物的水分。
咨询记录 · 回答于2024-01-02
新烤箱和蛋糕模具需要怎么处理 ，烘烤一遍吗？
新烤箱和蛋糕磨具（耐高温250度以上），都会有异味，如果第一次不处理，时间一长，烤箱还是有味道！新烤箱第一次使用处理方式：柠檬：鲜柠檬3-4个，切成块状，放入烤盘，用预热模式，温度在210度，烘烤30分钟，取出，再烤，就没有异味了！咖啡渣：咖啡渣5-10克，倒入烤盘，烘烤方式同上；菠萝：鲜菠萝3-4个，切成块状，放入烤盘，烘烤方式同上。上面三种方式，随便采用哪种，都可以去新烤箱内部异味，而且可以彻底根除（米其林大厨特别推荐使用）烤箱使用过程中，每次冷烤箱使用都要预热10-20分钟以上，保证烘焙的食物不干，保住食物的水分。
以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答
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