Question

做糖葫芦熬糖放麦牙糖有什么作用？

Answer 1

问：做糖葫芦熬糖放麦牙糖有什么作用？

答：亲，做糖葫芦熬糖放麦牙糖的作用为:做糖葫芦放麦芽糖的作用是让糖霜更加粘稠，能牢固的附着在山楂上，并且还能让糖葫芦更甜更香，而且还不容易融化，另外麦芽糖还能起到保质保鲜的作用。

答：另外亲，麦芽糖，是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。白糖和麦芽糖混合一起做糖葫芦，能使糖更粘合水果，更透亮，吃起来更甜不粘牙，美观好吃的作用。

问：不粘牙吗

答：亲，麦芽糖不粘牙的哦，而且麦芽糖极易被人体消化吸收

问：糖葫芦是冰糖或白糖熬的呀

答：亲，是的哦，糖葫芦是冰糖或白糖熬的，白糖和麦芽糖一起加哦，这样就不粘牙，味道也更好

问：一斤白糖加多少麦芽糖

答：亲，做糖葫芦，糖，麦芽糖，水三者的比例为2:8:1

答：而白糖和麦芽糖比例为1:3，所以亲，一斤白糖要加入三斤麦芽糖哦

问：真的假的

答：当然是真的呀亲

问：做糖葫芦这么多年第一次听说

问：明天我试试

答：亲，1:3比例加入这样子会使糖葫芦更甜，味道更好