Question

餐饮的产品和服务及主要特征

Answer 1

问：餐饮的产品和服务及主要特征

答：亲亲您好，很高兴为您服务：餐饮的产品和服务及主要特征是：一、餐饮产品的文化性不管是厨房产品，还是就餐环境和员工服务，都承载了丰富的地域特色文化，这种文化从菜点风味与命名、餐厅的装修、员咐培敬工服饰与礼仪等都能体现出来。二、餐饮产品的多功能性餐饮产品不仅能满足人们的基本生理需求和对地域饮食文化的需求，还具有社交功能、商业功能和休闲功能等。借助就餐，人们可以增加相互的交流和认识，可以谈生意做买卖，还可以在这里舒缓情绪、愉悦身心。三、餐饮产品的可组合性餐饮产品的可组合性体现在以下三个方面：1、从菜点的创新来看，餐饮原料与烹调加工方法的不同衡慎组合可开发许多新菜点；2、从宴席的开发来看，同样的菜点用不同的组合与包装方式(如命名、盘饰、形状等)可以开发许多的宴席；3、菜点、宴席与就餐环境、员工服务等的相互改中大进与组合，将会给顾客提供更多不同特点的餐饮产品。由于餐饮产品的可组合性，有利于餐饮企业进行产品的开发创新，故餐饮企业不仅要保证老产品的传统和特色，还要适时推出新产品，以满足顾客新的需求，并增强自己的竞争力。感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮到您，祝您生活愉快。