Question

牛肉哪块肉最好吃

Answer 1

问：牛肉哪块肉最好吃

答：亲亲，你好，牛肉最好的肉是牛腱子肉哟。因为它这块最美味哟。牛肉蛋白质含量高，脂肪却很少，吃起来健康又美味。不同部位的牛肉，吃法也不一样，每个部位的牛肉都很有特色。今天，阿玺就带你们一起重点看看大部位牛肉的特点和做法。特点：是牛脖子上的精肉，是牛经常运动的部位，所以肉质柔嫩有嚼劲。肉质比较干，肥瘦都有‍做法：煨汤，做牛肉丸、肉馅儿很不错。亲亲，希望我的回答可以帮到你

答：亲亲，知识扩展1、牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。2、益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。3、促进康复：牛肉适宜手术后的患者食用，牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合，