Question

想学做菜去哪里学

Answer 1

1、食尚香。

食尚香小吃隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队。

开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

2、湖北新东方烹饪学校。

湖北新东方烹饪学校是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，学校坐落于湖北省武汉市江夏区。

毗邻武汉光谷，现有阳光路校区和汤逊湖校区，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情。

3、 武汉御世尚品饮食文化传播有限公司。

武汉御世尚品饮食文化传播有限公司，是由创始人王勇于2004 年10月30日成立；总部位于武汉，是一家集餐饮技术研发、培训、 品牌加盟等为一体综合性的创新型品牌化运作企业。

4、山东蓝翔厨师学校。

山东蓝翔厨师学校隶属于山东蓝翔技师学院，是一所专业性烹饪培训学院，坐落于风景秀美的文化历史名城济南。学院创办于1984年。

至今已有34年的办学历史。学院以办学历史悠久、设施设备齐全、师资力量雄厚、教学特色化而驰名。

5、武汉厨博士餐饮管理有限公司。

武汉厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体的综合性餐饮发展企业。

在长沙、重庆、昆明、贵阳、南京、成都均设有分部。培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术指导、职业指导、品牌打造，学完即可上岗。

新手学做菜必须注意以下5点：

1 、炒菜一定要热锅凉油。

2 、炒菜一定要把料头炸香，炸的呛人是最高境界。

3 、盐不一定要晚放，营养师的说法是晚放，但是从烹调的角度还是早放入味。

4 、选料一定要正确，炒肉丝要瘦，红烧要五花肉，干煸一定是仔鸡，不得乱套。

5 、调味品多备些，这样做出的菜才好吃。