Question

高危易腐熟食品在常温存放超过两小时有那些品种

Answer 1

问：高危易腐熟食品在常温存放超过两小时有那些品种

答：您好，高危易腐熟食品是指容易被微生物污染，且发酵发腐败快速的食品，常温存放超过两小时后容易污染变质。一般来讲，高危易腐熟食品包括：油炸食品、腌渍食品（如鱼肉腌制品）、某些未煮熟的肉类、含水量高的食品（如水果、鱼肉、蔬菜）、蛋类（如鸡蛋、鱼蛋、蛋清），以及肉汁等，都属于会随着时间的推移而迅速变质的易腐熟食品。希望我的回答能帮助到您！