Question

麦麸是什么东西

Answer 1

问：麦麸是什么东西

答：麦麸是指在加工小麦、大麦等谷物时，从外层的麦皮中分离出来的一种副产品，通常是淡黄色的细颗粒状物质。麦麸富含膳食纤维、维生素B、矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康，降低胆固醇和血糖水平，有助于预防和控制糖尿病、高血压、肥胖等疾病。此外，麦麸还可以用于制作面包、饼干等食品，增加食品的纤维含量，改善食品的质地和口感。