铁锅炖鱼和铜锅炖鱼哪个好吃

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摘要亲，您好。很高兴为您解答；铁锅炖鱼更好吃。因为：铁锅炖鱼的好处，是我们能够摄取到更多的铁离子，铁锅炖菜时微量的铁会融入菜中,达到补铁的效果,而铝吃多了对大脑有危害.人需要微量的铁。但是基本不需要铝,而且铝是引发老年痴呆症的主要诱因之一。铁锅炖鱼是一道地道的东北菜，用铁锅炖鱼不但是口感美味，并且鱼类、大豆、茄子的营养会非常好的结合在一起，看起来令人禁不住味觉大增

咨询记录 · 回答于2023-07-28

铁锅炖鱼和铜锅炖鱼哪个好吃

铜锅炖鱼和铁锅炖鱼在口感上有何区别？

亲，您好。很高兴为您解答；铁锅炖鱼更好吃。因为：铁锅炖鱼的好处，是我们能够摄取到更多的铁离子，铁锅炖菜时微量的铁会融入菜中,达到补铁的效果,而铝吃多了对大脑有危害.人需要微量的铁。但是基本不需要铝,而且铝是引发老年痴呆症的主要诱因之一。铁锅炖鱼是一道地道的东北菜，用铁锅炖鱼不但是口感美味，并且鱼类、大豆、茄子的营养会非常好的结合在一起，看起来令人禁不住味觉大增

亲，区别是：一般来说，一般来说，铁锅炖鱼的汤底更清香绵密，汤的温度更稳定，适合慢火炖出的味道更深醇，而铜锅炖鱼味道没有铁锅炖鱼浓郁，味道也比较一般。口感语文一般

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