智利与挪威三文鱼哪个好
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咨询记录 · 回答于2023-05-15
智利与挪威三文鱼哪个好
亲亲您好,很高兴为您解答,自我评价智利三文鱼要好一点。1、挪威三文鱼,鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实,给人眼观很肥美,味道很香,吃了之后可以久久回味,肉易散,较难保存运送。挪威三文鱼头尖短,嘴巴像鹰嘴.智利的三文鱼头大且扁平。2、智利三文鱼分智利大西洋三文鱼和智利太平洋三文鱼。智利太平洋三文鱼不管外观还是切开都跟挪威三文鱼很像。唯一区别味道,相比较甜,但是不香,肉不易散,容易保存。智利太平洋三文鱼现在广泛流通于市场,鱼头大、鱼尾有麻点。区别:挪威跟智力大西洋的鱼尾没有麻点。肉色偏红,很大却很瘦,切开肉摸起来很软,肉不容易散。味道偏甜,不香。挪威的三文鱼比智利的三文鱼肉色更红,但前者比后者普遍要小点,且脂肪层较薄。
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