Question

土豆发青但是没发芽

Answer 1

问：土豆发青但是没发芽

答：亲您好，很高兴可以帮您解答问题哦。亲，土豆发青表明其含有毒性物质，如龙葵素等。龙葵素是一种神经毒素，会导致头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。如果土豆发青，最好不要食用，因为即使将表面切去，也可能仍残留有毒性物质。如果土豆已经发芽，也不应该食用。建议购买新鲜的土豆，并储存在阴凉、干燥的地方，以防止其发芽和发青。