Question

炸串甜酱的做法和配方

Answer 1

问：炸串甜酱的做法和配方

答：你好哟，亲爱的这个问题我来帮您解决，炸串甜酱的做法和配方：配料：辣椒粉 适量。芝麻 适量。胡椒粉 适量。五香粉 适量。盐 适量。提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细。加入生抽和老抽、食用油拌匀。加入适量食盐，这个口清可以少加。加入孜然粉和胡椒粉。加入番茄酱。加入辣妹子辣酱，喜欢咸一点的，可以加统厨辣酱，喜欢酸甜口可以加利民辣酱和糖。加少许水，搅拌均匀。希望能帮到您哦!祝您生活愉快~~

答：**拓展资料**： 炸串是一种将食材串到棒上，经过油炸做成的一种小吃。炸串的种类很多，有鸡排、鸡肝、鱼豆腐、藕片、菜卷、金针菇、培根卷、火腿片、鸡柳、豆蔻、茄片、里脊串、骨肉相连、鸡胗、鱿鱼、鱼丸等等。 炸出来的串还要配合适的蘸料来吃比较好。取适量孜然、胡椒粉、鸡精、盐、辣椒酱等刷到炸串上，味道绝佳。 与炸串类似的另一种小吃是烤串，烤串也是将食材串到棒上，但是烤串是放在火上烤制而成的。 炸串尽量选择新鲜易熟的食材，炸起来不仅好吃，口感也佳。