做桂花糕的步骤方法
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凉开水、白糖、鱼胶粉倒入碗中搅拌,牛奶倒入椰浆中拌匀,混合椰奶倒入糖水中隔水加热,搅拌至鱼胶粉完全溶化,铺一层在模具里加盖冷藏半小时;
凉开水加鱼胶粉隔水加热,搅拌至完全溶化,放糖桂花,搅拌至糖浆溶化;
取出椰汁,铺一层桂花,加盖冷藏半小时,重复此步骤,铺最后一层后冷藏2小时即可。
咨询记录 · 回答于2022-01-24
做桂花糕的步骤方法
凉开水、白糖、鱼胶粉倒入碗中搅拌,牛奶倒入椰浆中拌匀,混合椰奶倒入糖水中隔水加热,搅拌至鱼胶粉完全溶化,铺一层在模具里加盖冷藏半小时;凉开水加鱼胶粉隔水加热,搅拌至完全溶化,放糖桂花,搅拌至糖浆溶化;取出椰汁,铺一层桂花,加盖冷藏半小时,重复此步骤,铺最后一层后冷藏2小时即可。
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