鱼干太咸怎么办小窍门有哪些？
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咨询记录 · 回答于2024-01-13
鱼干太咸怎么办小窍门有哪些？
方法一：
用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后，再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。
方法二：
先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分，让它的味道没有那么咸。
方法三：
在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，这样能够去除多余盐分，并且在烹制后的咸鱼的味道会比较清香纯正。
方法四：
在盆中放些温水，再放入咸鱼，接着加入2-3勺醋，将它们大约浸泡3-4小时就可将其咸味去除了。
方法五：
加入1-2勺食碱在淘米水中，然后放入咸鱼。大约浸泡4-5小时后取出咸鱼，再用清水洗净，即可去除异味。
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