Question

韭菜鸡蛋的饺子馅怎么调

Answer 1

问：韭菜鸡蛋的饺子馅怎么调

答：您好，韭菜鸡蛋的饺子馅调的方法是：1、韭菜摘好洗干净控一下水分。2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。3、韭菜切碎。4、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。5、加入炒好的鸡蛋，加盐即可。

答：饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。